Über die Einführung von Pektin

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Erstens die Art des Pektins

Gegenwärtig werden die in China hergestellten Pektinarten unterteilt in:

1, Apfelpektin

2, Zitruspektin

Zweitens ist der Hauptrohstoff für Pektin

1. Der Hauptrohstoff für Apfelpektin ist Apfelschale und Apfeltrester. Lokalisierung von Rohstoffen.

2, der Hauptrohstoff des Zitruspektins ist Zitrusfruchtschale, die Quelle wird hauptsächlich aus Südamerika importiert.

Drittens die Spezifikationen von Pektin

1. Pektin mit hohem DE-Wert: DE-Wert> 50%, US-Durchhangwert beträgt 150 Grad plus oder minus 5 Grad, mit ultraschnellem Gel, schneller Koagulation, mittlerer Koagulation, langsamer Koagulation, super langsamer Koagulation und so weiter.

2, niedriger DE-Wert Pektin: DE-Wert <50%, mit="" hoher="" calciumempfindlichkeit,="" mittlerer="" calciumempfindlichkeit="" und="" so="">

Viertens die Anwendung von Pektin

Pektin wird hauptsächlich als Geliermittel, Emulgator und Stabilisator im Lebensmittelbereich eingesetzt. Apfelpektin wird wie Zitruspektin verwendet. Der Kauf von Kunden hängt von verschiedenen Spezifikationen, Nutzungen, Nutzungsgewohnheiten, Kosten und anderen Faktoren ab. .

1. Pektin mit hohem DE-Wert wird hauptsächlich in Marmelade, Gelee, fermentiertem Milchsäuregetränk, Getränk, Backwaren, Süßigkeiten, QQ-Gelee und anderen Produkten verwendet.

2, niedriger DE-Wert Pektin wird hauptsächlich verwendet in: Joghurt, Kaugummi, Fruchtzubereitungen und anderen Produkten.

5. Der Hauptmarkt für Pektin

Die Hauptmärkte sind: Nordamerika, Europa, Südamerika, Afrika, Südostasien usw.

Sechstens die Verpackung von Pektin

25 kg / Papiertüte oder Karton mit 13 Tonnen.

Sieben, die Menge der Verpackung

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