Künstliche Süßstoffe: Machen sie mehr Schaden als nützen?

Künstliche Süßstoffe haben Kontroverse gehüllt, seitdem ein Chemiker versehentlich Saccharin 1879 gegründet. Ein Großteil der Radau konzentriert sich auf Verbindungen zwischen den süßen Sachen und Krebs, Studien in den 1970er Jahren darauf hindeutet, dass Tumoren in Labor-Ratten verursacht.


Diese Behauptungen wurden später entlarvt, und Saccharin (Sweet 'N Low) weiterhin den Segen der US Food und Drug Administration (FDA), zusammen mit vier anderenkünstliche Süßstoffe: Aspartam (Equal, NutraSweet), Sucralose (Splenda), Acesulfam (Sweet One) und Neotam (Newtame).


Gelegentliche Studien bestehen bei der Verknüpfung von einige der diese Süßstoffe mit Krebs, aber viele andere und der allgemeine Konsens der wissenschaftlichen Gemeinschaft bestehen, gibt es keine Verbindung zwischen den Süßstoffen und jede Form von Krebs als in normalen Mengen verzehrt.


Dennoch beachten Sie einige Experten, dass gefälschte Süßstoffe zu anderen Fettleibigkeit, Diabetes und anderen Problemen in Verbindung gebracht worden und sagen, es ist besser, als Nachsicht.


"Während die Zugabe von Chemikalien für unsere Ernährung nicht immer schädlich sind, sie uns stets außerhalb der Grenzen des natürlichen Lebensmitteln nehmen wir nativ angepasst sind," merkt Dr. David Katz, Direktor der Yale Universität Prevention Research Center. "Das ergibt sich die Möglichkeit eines Schadens und lädt Vorsorge."